こんにちは、弁護士の田島です。
今回は、兵庫県明石市の鍵庄（かぎしょう）の
「一番摘み明石のり」をご紹介します。
https://www.kagisho.co.jp/shop/
以前にお客様から頂いてとても美味しかったので、自分でも取り寄せるようになりました。
今では、私を含め、妻も子どももこの海苔のファンになりました。
のりの産地としても名高い「明石の海」
「一番摘み」のりは、一年で一番最初に収穫される新芽を使ったもので、お茶でいうところの新茶にあたる貴重なものとされています。
鍵庄さんの「一番摘み明石のり」は、海苔のソムリエが吟味しており、肉厚でパリッとした食感と海苔の風味がしっかりとします。
容器入りの「焼のり」「味付のり」や、ごま油がアクセントの「塩のり」
子ども向けの優しい味付けの「for kids」など、色々と楽しめます。
どれもめちゃくちゃ美味しいです。
すし海苔でキンパを作ってみました。
海苔がしっかりしているので包みやすく、ごはんに混ぜたごまの香りともよく合いますよ～。
子どもに人気の「for kids」。
醤油を使っておらず、かつお・昆布の一番だしをベースに淡路の藻塩でやさしく味付けされています。アレルギー物質28品目も不使用とのことで子どもにピッタリです。
もちろん大人にも美味しいです。
「塩のり」は、一番搾り胡麻油と淡路の藻塩だけで味付けしていて、優しい韓国のりのような感じでしょうか。
温かいごはんをのせて海苔で包むだけで、もう他に何もいらないほど絶品！！
私がこれまで食べてきた海苔のなかでもトップクラスに旨いです！！
この先もこの海苔を食べ続けると思います。
都内では販売されておらず、お店のオンラインショップ（https://www.kagisho.co.jp/shops/）から購入することができます。
ちなみに、11月16日までセールをしていますので、ご興味がある方はぜひこの機会にお試しください。
おすすめです。
次回のホライズンのオススメ！は2026年11月18日更新予定です。
