みなさんこんにちは！ホライズンの荒井です。

疲れているのか、最近「ほんのりと甘いもの」が欲しくて仕方ない今日この頃。
子供のころは、あんことか豆とか苦手だったのですが、大人になってから和菓子がおいしく感じて、
いろいろな和菓子店のお菓子を見つけては試しています。

今日のおすすめは、これ！
石川県は小松市の老舗、松葉屋さんの
月よみ山路（つきよみやまじ）

です！

「どこを切っても栗が出てくる」がコンセプト（？）。
栗がぎっしりつまった栗蒸し羊羹です。

断面図です。

竹皮に包まれており、おむすびのようにひらくと、
ほんのりと竹の香りが立ちのぼります。

餡は、葛を加え蒸し上げていて、普通の羊羹とは異なりもっちりとした感じです。

半分くらい楽勝で食べちゃいます。
気になるカロリーも、半分の100グラムで230キロカロリー！
完全に許容範囲( ｀ー´)ノ

疲れた体に染み渡る優しい甘さです。

東京でも、ところどころ入手できるところがあるみたいですが、
お店の通販もありますので、ぜひお試しください(^^)
石川県の応援にもなるといいですね。

次回のホライズンのオススメ！は2024年3月20日更新予定です。